07 Matanza 2
Al día siguiente, lo partían y lo troceaban, una vez que estaba seco. Sacaban los jamones y los embutidos. Los mondongos los hacía la madre, a base de agua, ajos, sal y pimentón. Cuenta que solían comprar intestinos gruesos para para hacer el chorizo y la morcilla y más finos para hacer la txistorra. Su madre tenía la costumbre de, una vez quemado el cerdo con ollagas, sacar pastas y moscatel para los hombres que habían participado en la matanza.
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secuencias de Blanca Iriguibel Muguerza
01 - 01 Familia
02 - 02 Pastor
03 - 03 Vestimenta de pastor
04 - 04 Venta de cordero
05 - 05 La casa
06 - 06 Matanza 1
07 - 07 Matanza 2
08 - 08 Matanza 3
09 - 09 Cocina
10 - 10 Colchones
11 - 11 Luz y agua
12 - 12 Suelos
13 - 13 Abuela
14 - 14 Ropa de mujer
15 - 15 Aseo personal
16 - 16 Lavar y jabón
17 - 17 Alimentación
18 - 18 Cena
19 - 19 Bendiciones
20 - 20 Menús especiales
21 - 21 Jotas
22 - 22 Matanza 4
23 - 23 Ordea
24 - 24 Fisonomía urbana
25 - 25 Servicios
26 - 26 Auzolan
27 - 27 Fiestas 1
28 - 28 Fiestas 2
29 - 29 Fiestas 3
30 - 30 Organización municipal 1
31 - 31 Organización municipal 2
32 - 32 Organización municipal 3
33 - 33 Depositario
34 - 34 Otros pueblos
35 - 35 Transporte
36 - 36 Diferencias sociales
37 - 37 Industrialización
38 - 38 Renteros
39 - 39 Leña
40 - 40 Parcelas
41 - 41 Cereal y vid
42 - 42 Oficios
43 - 43 Ambulantes
44 - 44 De escuela a Sociedad
45 - 45 Sociedad
46 - 46 Escuela 1
47 - 47 Escuela 2
48 - 48 Escuela 3
49 - 49 Juegos infantiles
50 - 50 Primera Comunión
51 - 51 Juventud
52 - 52 Médico
53 - 53 Defunciones 1
54 - 54 Defunciones 2
55 - 55 Vida estudiantil
56 - 56 Vida Laboral 1
57 - 57 Vida Laboral 2
58 - 58 Vida laboral 3
59 - 59 Vida laboral 4
60 - 60 Vida Laboral 5
61 - 61 Posguerra
62 - 62 Religión
63 - 63 Cura moderno
64 - 64 Romería 1
65 - 65 Romería 2
66 - 66 Procesiones e Hijas de María
67 - 67 Carnaval
68 - 68 Comedias
69 - 69 Navidad 1
70 - 70 Navidad 2
71 - 71 La Cuenca
Personas
- Ana Mari Larrainzar Obrejo
- Antonina Martínez Eslava
- Antonio Ardaiz Eslava
- Arantza Amezaga Iribarren
- Ascensión y Jesús San Juan
- Blanca Iriguibel Muguerza
- Carmen Azcarate Latasa
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- Jesús Torres Obrejo
- José Antonio Ereño Elorri
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- José Miguel Equiza Goñi
- José Zuazu Sola
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