21 Matanza | El Malkaitz fue testigo - Malkaitz mendia lekuko

Victoria Gorriz Garralda

Alimentación / Elikadura

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Badostain - Badostáin

Mataban un par de cerdos al año, y también vendían a los tratantes. Las chicas cogían la sangre para hacer las morcillas, el embutido, las longanizas, el chorizo... Con las cortezas hacían la birika.

otros videos de Victoria Gorriz Garralda

16 Madre costurera

17 Alimentación

18 Huerta

19 Comida los días de fiesta

20 Pan

21 Matanza

22 Conserva de la carne

23 Vino

24 Elaboración de queso y dulces

25 Motivos para elaborar esos alimentos

26 El pueblo antiguo

27 Calles y términos

28 Euskera

29 Relación entre los vecinos

30 Colaboración vecinal para el campo

secuencias de Victoria Gorriz Garralda

01 - 01 Padres y hermanos

02 - 02 Orígenes de la familia 1

03 - 03 Trabajos de la familia

04 - 04 Trabajo en casa

05 - 05 Orígenes de la familia 2

06 - 06 La casa

07 - 07 La cocina

08 - 08 Agua y luz

09 - 09 Escasez

10 - 10 Relación con los padres

11 - 11 Abuela

12 - 12 Hermano mayor

13 - 13 Ocio juvenil

14 - 14 Agua

15 - 15 Vestimenta

16 - 16 Madre costurera

17 - 17 Alimentación

18 - 18 Huerta

19 - 19 Comida los días de fiesta

20 - 20 Pan

21 - 21 Matanza

22 - 22 Conserva de la carne

23 - 23 Vino

24 - 24 Elaboración de queso y dulces

25 - 25 Motivos para elaborar esos alimentos

26 - 26 El pueblo antiguo

27 - 27 Calles y términos

28 - 28 Euskera

29 - 29 Relación entre los vecinos

30 - 30 Colaboración vecinal para el campo

31 - 31 Relación con pueblos vecinos

32 - 32 Diferencias sociales

33 - 33 El Café Iruña

34 - 34 Cotilleos

35 - 35 Señoríos y mendigos

36 - 36 Padre alcalde

37 - 37 Contribución

38 - 38 Auzolan, leña y parcelas

39 - 39 Matarife y mondonguera

40 - 40 Sacristán y campanas

41 - 41 Trabajos del pueblo

42 - 42 Trabajos antes de las fiestas

43 - 43 Comercio

44 - 44 Ferias de ganado

45 - 45 Tabernas y ocio

46 - 46 Hijas de María

47 - 47 Religión juvenil

48 - 48 Curas estrictos

49 - 49 Normas de vestir para misa

50 - 50 Nacimiento y bautizo

51 - 51 Cementerios

52 - 52 Juegos infantiles

53 - 53 Primera Comunión

54 - 54 Escuela

55 - 55 Actividades y política en la escuela

56 - 56 Escuela de mayores

57 - 57 Ocio de adolescentes

58 - 58 Ligar

59 - 59 Antes de la boda

60 - 60 Boda

61 - 61 Muerte y funeral

62 - 62 Trabajos de joven

63 - 63 Posguerra

64 - 64 Pagos a la Iglesia

65 - 65 Procesiones

66 - 66 Romerías

67 - 67 Misiones y Semana Santa

68 - 68 Nochebuena

69 - 69 Bendiciones

70 - 70 Fiestas de santos

71 - 71 Organización de las fiestas

72 - 72 Los días de fiestas

73 - 73 Reyes Magos

74 - 74 Remedios naturales

Personas

Pueblos